|
|
Kimmies Cookies
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
60 gram boter; 80 gram suiker; grote mespunt zout; halve theelepel vanille-essence en 1 groot ei; 60 ml cocosl; zelfrijzend bakmeel.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden C. Bij gebruik van een heteluchtoven is 160 graden C voldoende.
Bereidingswijze:
De boter smelten en mengen met de suiker. Vervolgens dit mengsel weer even een beetje laten stollen.
Dan de cocos, het zout, de vanille-essence en het ei toevoegen en weer mengen. Dan genoeg zelfrijzend bakmeel toevoegen(ongeveer 250 gram) totdat je een dik deeg kunt maken.
Rol van dit deeg kleine balletjes en duw ze lichtjes plat met een vork. Bak ze 10-15 minuten op 180 graden C. (heteluchtoven 160 graden C). Bij gebruik van 2 bakplaten in heteluchtoven de baktijd met 5 minuten verlengen tot maximaal 20 minuten.
|
|
|